요즘 SNS에서 가장 핫한 디저트가 바로 두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠)예요 장원영, 김세정 등 셀럽들이 인증하면서 인기가 폭발했고, 배달앱 검색량도 무려 1500배 이상 증가했어요 줄 서서 사 먹는 건 기본이고, ‘두케팅(두쫀쿠+티케팅)’이라는 말까지 생겼어요. 겉보기엔 한 입만 먹어도 살이 확 찔 것 같은 디저트예요.
그런데 의외로 혈당은 크게 오르지 않는다는 이야기가 나오고 있어요. 과연 사실일까요?
직접 확인해봤어요 두바이 쫀득 쿠키, 뭐가 들어 있을까요? 출처- 코코네 베이커리 인스타그램 두쫀쿠의 주재료는 다음과 같아요.
피스타치오 스프레드 화이트 초콜릿 버터에 튀긴 카다이프(중동식 가느다란 면) 마시멜로 코코아 파우더 크기는 보통 40~60g 정도로 작은 편이에요. 하지만 버터와 견과류, 초콜릿 같은 고지방 재료가 많이 들어가서 열량은 상당히 높아요
. (50g 기준 추정 영양 성분이에요) 탄수화물 약 28g (당류 14g) 단백질 약 4g 지방 약 13g 총열량 약 2...
