뇌 노화를 늦추는 최강 식단? ‘녹색 지중해식’의 비밀

나이는 숫자일 뿐이라지만, 뇌 나이는 다를 수 있다는 사실 알고 계셨나요? 젊어 보여도 고혈압이나 고콜레스테롤 같은 만성질환이 있다면 뇌 노화가 훨씬 빨라질 수 있습니다.

최근 이스라엘 벤구리온대·하버드대·라이프치히대 국제 공동 연구팀이 발표한 연구에 따르면, 우리가 흔히 아는 지중해식보다 더 강력하게 뇌 노화를 늦춰주는 식단이 있다고 해요. 바로 녹색 지중해식입니다.

연구 배경 연구팀은 세계 최대 규모의 뇌 MRI 식이 연구 중 하나인 DIRECT PLUS 시험을 기반으로 식단과 뇌 노화의 상관관계를 분석했습니다. 참가자 약 300명을 무작위로 세 그룹으로 나눴어요.

대조군: 단순 건강식 권장 표준 지중해식: 올리브유·견과류·채소·통곡물·생선, 그리고 매일 호두 14g 녹색 지중해식: 표준 지중해식 + 호두 28g, 녹차 3~4컵 , 수생식물 만카이 18개월 동안 식단을 유지하며 뇌 MRI를 추적 검사했고, 혈청 단백질 87개도 측정했습니다. 결과: 뇌 노화 늦춘 주인공...