삼남매를 키우고 있는 '민수민영민재 파파'입니다. 장박 9주차 캠핑에서 토요일 아침 메뉴로 옛날햄버거를 만들어 먹었어요!
금토일 2박 3일 캠핑 중 4월 5일 토요일 아침, 아이들과 함께 즐긴 추억의 옛날햄버거 만들기 이야기를 들려드릴게요. 옛날햄버거 만들기를 위한 특별 준비물 옛날햄버거의 핵심은 뭐니뭐니해도 육즙 가득한 패티죠!
이번에는 집에서 미리 만들어온 수제 패티로 준비했어요. 수제 패티 레시피 다진 돼지고기와 다진 소고기를 1:1 비율로 섞기 고기 이외의 재료는 최소한으로 넣어서 육즙을 최대한 보존 미리 집에서 만들어 와서 캠핑장에서는 굽기만 하면 OK!
옛날 스타일을 완성하기 위해 빠질 수 없는 계란 프라이도 준비했어요. 노른자가 살짝 익어 터지지 않으면서도 완전히 굳지 않은 상태가 가장 맛있죠!
옛날햄버거의 핵심, 소스 만들기 옛날햄버거 만들기의 진짜 핵심은 바로 소스예요! 추억의 그 맛을 내기 위해서는 소스가 아주 중요하답니다.
소스 재료 마요네즈 케첩 양배추 ...
원문 링크 : 옛날햄버거 만들기 장박 9주차
