제부도 '자연산 제철 生대하 소금구이' 키토산 多 혈액 내 콜레스테롤 低

맛있는 제부도 '자연산 제철 生대하 소금구이' 키토산 多 혈액 내 콜레스테롤 低 WEIPU 방수커넥터 2016. 10. 4. 18:42 이웃추가 본문 기타 기능 요즘 제철 음식이 많지요? 가을철이면 역시 대하이지요.

ㅋㅋㅋ 대하 먹으러 가까운 제부도에 다녀왔어요. 제부도는 모세의 기적으로 유명해요.

밀물과 썰물로 인해 바닷길이 생겼다 없어졌다 한답니다. 저녁때 19시 20분에 바닷길이 열린다해서 30분전에 도착했습니다만 도로가 주차장이 되어버렸어요.

생각해보니 제부도는 바닷길 열리는 시간보다 미리 가 있거나 딱 맞춰 가는게 더 손해인 것 같아요. 미리 가봤자 제부교차로에서 마냥 기다린답니다.

ㅋㅋㅋ 우여곡절 끝에 제부도 입도! 중앙횟집에서 대하소금구이를 먹기로 했어요.

살아있는 대하를 통째로 소금구이 냄비에 넣습니다. 처음에는 파닥파닥 움직여요.

어느 정도 익으면 뚜껑을 열고 관찰해 봅니다. 대하를 머리와 몸통으로 분리해줘요 가위로 싹둑 싹둑 ^-^ 대하는 역시 머리가 더 맛있어요....