연말선물 인증샷 - 연평도알꽉찬간장게장

2024년 연말 갑자기 집으로 배달온 선물 연평도알꽉찬간장게장 20대엔 간장게장 엄청 좋아했던 먹토리 그러나... 아주 예민한 장 때문에 게장, 회, 조금 찝찝한 느낌 드는 음식들 못 먹어요~~~ 장염 한번 걸리면 거의 죽다 살아나니까 안먹는게 아니라 못 먹는것!!

그래도 게장 궁금해서 요리조리 찍었어요 연평도가 꽃게로 유명한데 그 게로 담근 게장!! 간장은 외국산 신선도 유지를 위해서 꽝꽝 얼려진 채로 도착한 게장 살짝 녹여서 분해 시작ㅎㅎ 꽃게 사이즈가 손바닥만한 크기라 먹음직스럽네요 6-7마리의 꽃게를 건져내고 나니 고추가 둥둥 떠다니더라고요 후각 예민해서 비린거 엄청 싫어하는데 비린내 없고 약간 한약재 냄새가 납니다 게딱지 열었더니 소량의 알이 차있는걸보니 암꽃게 였나봐요 저는 못 먹어도 식구들~~ 특히 아빠의 독차지!!

밥에 쓱쓱 비벼서 맛있게 드시더라고요 맛이 궁금해서 옆에 찰싹 붙어 엄마에게 무슨맛인지 물었더니 게장맛이래요ㅋㅋ 한약맛이 좀 나서 씁쓰름한데 먹을만 하다...

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