한 그릇으로 가을을 채우는 방법 남원추어탕(포도나무가든)에서 진하게 끓인 들깨향 추어탕 한 숟갈 구수하고 따뜻한 국물 속에 가을이 스며든 그 맛!! 후기로 남겨봅니다 보글보글 끓는 남원추어탕 한 그릇, 들깨가루 듬뿍 들어간 구수한 국물 여긴 서울 강서구 방화동 ‘남원추어탕(포도나무가든)’ 가을 한정 ‘보양식 추어탕 맛집’이에요 밑반찬부터 수준이 다름!
기본 반찬은 잡채, 깍두기, 치커리무침, 김치, 상추무침 잡채, 치커리무침, 깍두기, 김치 등 정갈하게 차려진 한식 밑반찬 하나같이 손맛이 살아있는데, 그중 잡채는 간이 딱 좋아서 밥 도둑 인정 그리고 치커리무침! 새콤달콤한 양념에 버무린 초록빛 치커리무침 양념이 고르게 배인 아삭한 배추김치 접시 새콤달콤한 양념 속 쌉싸름한 향이 입맛을 깨워주는데 추어탕 국물의 진한 고소함을 싹 잡아줘요.
이 조합… 먹토리 입맛엔 완벽 밸런스 국물에 진심인 추어탕 한눈에 봐도 시래기 양이 실하죠~~ 국물은 들깨의 고소함 + 미꾸라지의 깊은 감칠맛이...