귀리밥 바지락순두부찌개 소불고기 깍두기 수박 쿠팡에서 주문한 바다자리 남해안 생물 바지락(냉장) 400g으로 바지락 순두부찌개를 끓여 보았어요 바지락은 생물로 배송되었구요 ~ 크기는 크지도 작지도 않은 보통사이즈로 주문했어요 바지락은 흐르는 물에 3 ~ 4회 박박 문질러 세척해주었어요 쿠킹호일로 윗면을 덮어 30분 ~ 1시간 정도 상온에두고 시간이 지난후 흐르는 물에 다시 한번 깨끗하게 세척해주었어요 냄비에 양파, 파를 잘게 다지고 참기름, 고춧가룰를 넣어 먼저 볶아주고 다시육수와 바지락을 넣어 끓여주었어요 순두부, 애호박, 새송이버섯, 파를 넣고 끓여주면 끝입니다. 우리집 모든 음식은 삼형제와 저희 부부가 먹으려면 많은 양을 준비해야하는데 오늘도 냄비가 넘치네요 ㅎ ㅎ 삼형제는 매운걸 잘 못먹기 때문에 따로 주었고 남편은 뚝배기에 청양고추, 계란, 참기름을 넣어서 팔팔 끓여주었어요 뚝배기 바지락순두부찌개, 소불고기는 남편 아침밥상입니다.
소불고기는 장지동 가든파이브에 위치한 킴스클...
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원문 링크 : 5월21일 토요일 아침밥상
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