오늘은 명동에 장어 먹으러 총총총. 일본이 장어덮밥으로 유명한데 일본식 장어 덮밥과 매우 비슷하다고 함!!
명동 장어덮밥 서설 자세한 위치는 아래 지도 첨부해 드릴게요:) 매장이 넓진 않지만 매우 깔끔. 그리고 명동에 이런 곳이 있는줄 몰랐어요.
명동 서설 메뉴판! 저희는 히쓰마부시에서 너를 위해 먹는(중)과 많이 못 드시는 분은(소)로 주문!
그리고 테이블에 히쓰마부시 어원과 맛있게 드시는 방법이 적혀있어요. 명동 장어덮밥 서설은 메뉴가 한판에 나오더라구요.
계란찜 위에 시치미가 뿌려져 있어서 느끼하지 않아요. 그리고 너무 기름지지 않게 샐러드도 함께 나오더라구요.
그리고 이게 히쓰마부시 먹을때 가장 중요한 김, 파, 와사비, 깻잎. 추가적으로 장국이 함께 나옵니다.
히쓰마부시 장어덮밥 한상 차림. 테이블에 적힌 대로 나무주걱으로 장어덮밥을 4등분 하셔서 한번씩 먹어보시고 가장 맛있었던걸로 계속 드시면 돼요.
이건 녹차를 부어서 오차즈케를 만드는 모습! 개인적으로 오차즈케가 가장 ...
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