평생 떡볶이 레시피 ㅣ 류수영

안녕하세요. 먹구입니다.

소개해 드릴 음식은 떡볶이입니다. 편스토랑 어남선생이라고 불리는 류수영 님의 레ㅣ시피로 떡볶이 걱정 없다 해서 평생 떡볶이입니다. https://youtu.be/xtW8mjglyfY?

si=Ff1PGi1j_0BotjJH. 학교 앞, 시장에서 먹던 옛날 떡볶이 느낌이 나게끔 만들어졌어요.

재료 사진에는 고추장이 빠져있어요. 3-4인분 기준이니 1-2분으로 원하시면 반으로 줄이세요. [떡볶이] -밀떡(500g) 개인 취향으로 밀떡, 쌀떡이지만 파는 느낌이면 밀떡을 추천해요!

-파 (1대) -어묵 (4장) -설탕 (1T) -굵은소금 (1/3T) -다진 마늘 (0.5T) -물 (550-600ml) [양념장] (밥숟가락 기준) -고춧가루 (4T) -설탕 (3T) -간장 (2T) -굴 소스 (2T) -고추장 (담뿍 2T) -후추 (20바퀴) (가루 후추 1t) -식용유 (1T) [양념장] 양념장을 먼저 만들겠습니다. 고춧가루 4 큰 술, 설탕 3 큰 술, 간장 2 큰 술...

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