시금치 고기 덮밥 레시피 ㅣ 백종원

안녕하세요. 먹구입니다.

소개해 드릴 음식은 시금치 고기 덮밥입니다. '맛남의 광장 남해 편'에도 소개된 음식입니다. https://www.youtube.com/watch?

v=XU5Jv4e7DKw 팟(볶다) 카파오(태국 바질) 무쌉(다진 돼지고기) 태국의 팟카파오무쌉 (태국식 바질 덮밥)을 한국식으로 바꾼 백종원님 [재료] (종이컵 기준) 시금치 (150g) 간 돼지고기 (250g) 마늘 (4알) 청양고추 (4개) 홍고추 (1개) 홍고추는 색감 내는 용도, 없어도 됩니다. 달걀 (1개) 밥 (1공기) (밥숟가락 기준) 설탕 (1과 1/2 큰 술) 진간장 (1/2 큰 술) 굴 소스 (1 큰 술) 멸치 액젓 (1 큰 술) 노두유 (1 큰 술) 노두유는 색감 내는 용도 없어도 됩니다.

식용유 (1/2컵) 종이컵 기준 마늘, 청양고추, 홍고추를 잘게 다집니다. 통마늘이 없으면 다진 마늘도 가능!

하지만 볶다가 기름 튄다고 하니 주의하세요! 시금치는 엉킬 수 있으니 먹기 좋게 잘라주고 뿌리 ...

요청 처리 중입니다...

시금치 고기 덮밥 레시피 ㅣ 백종원

등록된 다른 글