안녕하세요! 오늘은 건강에 좋고 맛도 좋은 브로콜리를 더욱 맛있게 즐길 수 있는 3가지 삶는 방법을 소개해 드리려고 해요.
냄비, 찜기, 전자레인지까지! 여러분에게 가장 편리한 방법을 선택해서 브로콜리를 즐겨보세요!
냄비에 삶는 법 브로콜리를 찬물에 15분~20분 정도 담가주세요. tip. 물에 충분히 담가야 잔류농약도 빠져나가고 더 파릇파릇한 상태가 돼요.
다시 깨끗한 물을 받아 서너 번 흔들어 세척한 후, 흐르는 물에 한 번 헹궈주세요. 브로콜리의 딱딱한 밑동을 얇게 잘라내고, 잔가지와 잎을 정리해 주세요.
기둥의 질긴 껍질을 벗긴 후, 줄기 부분에 열십자 모양으로 깊게 칼집을 넣어 주세요. tip. 브로콜리가 크다면 칼집을 넣어 반으로 쪼개어 사용하세요.
바닥이 살짝 잠길 정도로 물을 붓고 소금 한 꼬집을 넣고 끓여주세요. 끓는 물에 브로콜리를 넣고 뚜껑을 닫아 5분 정도 익혀주세요.
브로콜리를 건져 체에 밭쳐 식혀주세요. 찜기에 찌는 법 찜기에 깨끗이 씻은 브로콜리를 올려 ...
