안녕하세요 신통방통우먼입니다 오늘은 들기름 듬뿍 넣고 백종원 두부구이를 리뷰해 보려고 해요. 시작해 볼게요 들기름 두부구이 계량:숟가락, 종이컵 손두부 1개 들기름 반컵(10숟가락) 양념장 진간장 4숟가락 대파 1/3대 청양고추 1개 다진 마늘 1/4숟가락 설탕 1/4숟가락 고춧가루 1/4숟가락 참기름 2숟가락 깻가루 or 통깨 취향껏 요렇게 필요한데요 백 선생님께서 시장에서 파는 손두부로 하는 게 좋다 하여 저도 시장에서 파는 두툼한 손두부를 사용했어요 없음 마트표 부침용을 사용하셔도 됩니다.
들기름은 양껏 쓰시고요 두부구이 양념하기가 번거로우신 분은 아예 소금 밑간을 하시고 부치시길 추천드려요 우선 두툼하게 썰어주세요 시장에서 파는 손두부는 단단하며 크기도 마트표보다 양이 많아요. 키친타월에 물기를 제거하시고 대기시켜주시고요 프라이팬에 예열시키고 들기름을 충분히 부어주세요 썬 손두부를 넣어주세요.
노릇노릇 들기름 냄새와 환상이더군요 노릇노릇 앞뒤로 한두 번씩 구어 줍니다. 사실 ...
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들기름두부
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들기름두부구이양념장
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들기름두부부침
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들기름두부조림
