강남 한우 오마카세 맛집 <목연> #내돈내산 후기 :) 교대 데이트장소를 찾던 중 <목연>에 방문했다. 목연 코스 구성 & 후기 고기 라인업!
고기를 구워주시기 전에 그날 먹을 고기를 세팅해 하나씩 설명해주셨다. 한 팀당 한 분의 서버가 고기 세팅에서부터 굽기까지 담당해주시면서 케어해주셔서 좋았다 :) 홍두깨타다끼 첫번째 메뉴였던 홍두깨타다끼!
소스가 감칠맛이 나서 입맛을 돋구는 느낌이었다. 한우오마카세 첫번째 메뉴로 훌륭했다.
업진살 두번째 메뉴인 업진살은 부드럽고 육즙이 많아 입에서 녹는 느낌이라 좋았다 ㅎㅎ 고기를 구워주시면서 고기 이름의 유래에 대해 계속 설명해주시는데 너무 재밌었다 ㅋㅋ 갓나물오일파스타 고기가 계속 이어지나했는데 다음 메뉴로 갓나물파스타가 나와 살짝 당황했다. (먼저 배채우기 싫다구요!)
하지만...맛있어서 파스타도 순식간에 흡입해버렸다. 뭔가 <목연> 사장님은 갓/고수 같은 재료를 이용해 퓨전요리를 시도해보시는 걸 좋아하시는 듯했다.
채끝살 다음으로 나왔던...
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