조선돼지갈비 하교할 시간이면 어김없이 오는 문자 "엄마 오늘 저녁 뭐먹어?" 당당하게 얘기했다 "오늘 갈비먹을꺼야~!!!"
자주가는 식육점에서만 갈비를 구입해서 먹었는데 조선돼지갈비가 맛있다는 얘기를 듣고 바로 먹어보았다. 원주에서 유명한 돼지갈비라고 하니 믿음이 간다^^ 배송은 정말 총알배송이다^^ 한팩으로 아이두명과 어른한명이 먹기 딱 좋았다.
한번씩 돼지갈비를 사면 국물이 반이상일때도 있는데 조선돼지갈비는 양념먹은고기로 중량을 속이지 않는다고 한다. 양념을 한번에 팬에 넣어 구우면 졸여져서 짜게 되니 양념이 적셔진 고기만 먼저 건져서 굽고 기호에 따라 양념을 추가해서 구우면된다.
항상 갈비를 구울때마다 태워서;; 물을 살짝 넣어서 구워주었다. 특제육장 요식업 22년 경력의 전문가가 개발한 특허받은 특제육장으로 풋내와 고기잡내를 없앴다고 한다.
양념이 또 기가막힌다. 짜지도 않고 자극적이지도 않았다.
조선돼지갈비 부드러운 육질 72시간 저온숙성으로 부드러운 육질을 만들었다 고기를...
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조선돼지갈비
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원문 링크 : 아이들반찬 조선돼지갈비 한돈진짜생갈비로만든 수제양념돼지갈비
