글/사진 얼렁뚱땅 입맛 없을 때, 딱 생각나는 조합이 있죠. 우리 부부는 그럴 때마다 서현 ‘그집’을 찾아갑니다.
언제부터인지 모르겠지만, 소바엔 꼭 찐만두를 시키게 되는 걸 보면… 습관이 된 것 같아요. ㅎㅎㅎ 환상의 조합!
메밀소바 + 찐만두 항상 같은 메뉴만 시킵니다. 실은 메뉴가 몇개 없음!
서현 ‘그집’ 메뉴 메인은 판모밀국수(메밀소바), 찐만두, 가끔 우동이나 돌냄비 우동도 먹긴 하지만 역시 이 집은 소바가 메인이에요. 메밀소바와 찐만두 맛있게 먹는 방법 소바 두 덩이가 한 판에 나오는데, 무즙 두 스푼, 파 한 스푼, 겨자 조금 넣고 한 덩이를 다 담가 먹는 게 맛있게 먹는 비밀!
이렇게 먹어야 불지 않고 깔끔한 맛을 제대로 느낄 수 있답니다. 그리고 찐만두!
찐만두 간장 한 스푼, 식초 한 스푼, 고춧가루 반 스푼으로 소스를 만들어 찍어 먹으면 진짜 맛있어요. 소바만 먹으면 어쩐지 살짝 부족한데, 만두까지 곁들이면 한 끼로 딱이죠.
물론... 항상 한 판으로 안 끝나...
원문 링크 : 메밀소바 + 찐만두 = 여름 입맛 살리는 조합!
