제주에는 참 많은 카페들이 있지만, 단순히 분위기 좋은 카페가 아닌 ‘커피 본연의 맛’을 즐길 수 있는 곳을 찾는 건 쉽지 않죠. 와이프는 달달한 에스프레소 바리에이션 커피를 좋아하는 반면, 저는 예전에 핸드드립 카페를 운영했던 경험이 있어서인지 원두의 특색을 살린 깔끔한 커피를 더 선호하는 편이에요.
그래서 저희 부부가 함께 만족할 수 있는 카페를 찾았는데, 바로 제주 중문 로스터리 카페 ‘마노커피하우스’입니다. 중문에서 꼭 가봐야 할 로스터리 카페 제주 중문에는 다양한 로스터리 카페가 있지만, 제가 추천하라면 단연 마노커피하우스예요.
원두 자체에 대한 이해도가 높고, 커피 맛이 안정적이면서도 깊이 있어서 커피 본연의 매력을 즐기고 싶은 분들에게는 최적의 선택입니다. 드립커피에 진심인 곳 이곳에서 드립커피를 주문하면, 단순히 한 잔을 내어주는 데서 끝나지 않아요.
주문한 제 커피를 제 앞에 내어주는 동시에, 함께 온 사람에게도 맛보기 잔을 따로 내어주십니다. 그리고 원두에 대한 설...