[쿠킹클래스] 압구정쿠클 한식 정복기_떡갈비, 가지구이, 두부치즈샐러드, 닭봉찜, 냉메밀샐러드

언제부턴가 쿠클가는 날을 기다리게 된 새댁 ㅎ 공부를 이렇게 했다면 하바드대학 요리학과 최우등 졸업했을 텐데... 이번엔 특강 시연하신대서 다녀왔습니다.

특강은 정규보다 두 가지 정도 메뉴가 더 많아요. 그 대신 실습이 아니라 시연이라는 점...

메뉴는 TA RA--- 와인 소스 떡갈비, 가지구이, 두부치즈샐러드, 닭봉찜, 와사비소스의 냉메밀샐러드 요 그릇도 예쁘네... 저 그릇은 어디 건지 선생님 정보 공유 좀요...

역시 집안엔 풀떼기들이 있어줘야 매 수업 때마다 나오는 레시피들 시연반은 선생님 하시는 거 보면서 중요한 팁들을 적어야 합니다. 워낙 손이 빠르시기도 하고, 재료 구매처나 브랜드들을 알려주시기 때문에 적을게 많다 보니 시연하시는 동안 열심히 받아 적어야 하는데, 숨겨왔던 필기 실력 소유자에겐 가뿐합니다.

시연반용 세팅 계량 배우는 중 보자보자... 집에 계량컵이 없든데...

닭봉 굽기 설명해 주시는 중 소스에 닭봉 재우기 소중한 닭봉이 자고 있어요. 이렇게 맹들면 을...

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[쿠킹클래스] 압구정쿠클 한식 정복기_떡갈비, 가지구이, 두부치즈샐러드, 닭봉찜, 냉메밀샐러드

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