신풍역맛집 부막숯불닭갈비 직접 구워주는 숯불닭갈비 후기

신풍역 1번 출구에서 도보 5분 거리에 위치한 부막숯불닭갈비는 저녁 약속을 마치고 찾은 방문으로, 현지에서 이미 입소문이 난 곳이라는 분위기가 처음부터 느껴졌다. 외관과 내부 모두 옛스러운 분위기로 구성되어 좌석도 넓어 단체 모임이나 회식에도 어울린다. 저녁 10시 즈음 다소 늦은 시간이었지만 손님이 꽤 몰려 있었고, 아기자리도 준비되어 있어 가족 방문도 가능한 편이다. 맵지 않은 닭갈비라 아기와 함께 와도 무난하다는 점도 특징으로 꼽을 수 있다.

주문 직후 생닭갈비가 바로 준비되며 가장 인상적인 서비스는 끝까지 직원이 직접 구워준다는 점이다. 숯불 화로 위에 소금구이와 간장구이가 올라가며 치이익 소리와 함께 은은한 숯향이 퍼진다. 육즙이 빠지지 않도록 섬세하게 구워지며 겉은 쫄깃하고 속은 촉촉해 고소함이 살아난다. 함께 제공되는 떡도 바삭함과 쫀득함이 어우러져 기특한 별미가 된다. 파김치와 부추무침, 깻잎절임, 양파절임 등 밑반찬 하나하나가 고기와 잘 어울려 부족함 없는 구성이었다. 특히 파김치의 감칠맛이 닭갈비와 조합을 잘 이끌어내었다. 반찬은 매번 손이 가는 수준으로 정성스럽게 다가왔다.

이날의 숨은 주인공은 크고 폭신한 치즈 계란찜으로, 구름처럼 부풀어 오른 비주얼과 고소한 맛이 돋보였다. 닭갈비 사이사이에 곁들이니 풍미가 한층 깊어졌다. 양념연골도 구워주는데 빨갛게 양념된 연골은 불향과 매콤달콤한 양념이 어우러져 씹는 맛이 좋았다. 불맛이 입혀진 양념과 아삭한 식감이 어울려 술안주로도 손색이 없을 만큼 매력적이었다.

식사를 마무리하는 후식으로 아이스크림과 커피가 제공되어 만족감이 더해졌다. 이곳은 식사 외에도 다양한 이벤트가 있어 점심에는 계란찜 무료, 볶음밥·칼국수사리 또는 음료 등으로 즐길 수 있는 점도 특징이다. 다만 이번 방문처럼 늦은 시간에도 대기 없이 바로 자리에 앉아 편하게 식사를 즐길 수 있는 경우가 많다고 느껴진다. 앞으로는 숯불닭갈비뿐만 아니라 철판닭갈비도 도전해보고 싶은 곳으로 남는다. 신풍역맛집 부막숯불닭갈비의 위치는 서울 영등포구 신풍로8길 7 1층으로 명확하며 신풍역 1번 출구에서 도보로 100m 정도의 거리다.