시험을 마친 후, 오랜만에 자매와 함께 맛있는 회를 먹으러 가기로 했어요. 요즘 파주에서 맛집 찾기 힘든데, 회선장이라는 파주운정맛집이 유명하더라구요.
그래서 바로 가기로 했죠! 매장이 따로 운영되지 않고 포장만 가능하다고 해서 조금 아쉬웠지만, 위생 관리가 철저하다는 점에서 안심이 되더라구요.
우선 위생관리에 철저하다는 점이 정말 마음에 들었어요. 주방과 집기를 매일 소독한다니, 이런 점에서 신뢰를 많이 느꼈죠.
집을 떠나면 다른 곳에서는 쉽게 먹을 수 없는 생선회를 먹고 싶었거든요! 회선장은 항상 여과 과정을 거친 신선한 해수를 사용하고, 매일 수족관도 청소하여 생물 콘디션을 유지한다고 해요.
이런 정보는 물론, 사장님이 바다와 수산업에 대해 전문 지식을 갖고 계시니 믿고 먹을 수 있어요. 회선장에 도착하니 이미 인기가 많은 가게라는걸 느낄 수 있었어요.
사람들이 많이 오더라구요. 매일 신선한 해산물을 제공한다고 하니 기대가 커졌어요.
우선 포장을 위해 전화를 하니 친절하게 안내...
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운정맛집
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운정횟집
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파주맛집
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파주운정맛집
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파주운정횟집
