얼마전부터 애사비가 혈당 조절, 다이어트, 소화에 도움되는 효능이 있어 엄청 핫했잖아요. 그런데 사실 저는 애사비 가격이 사악하기도 하고, 식초 특유의 냄새때문에 마시기 힘들었거든요.
그런데 오타후쿠 일본식초는 건강한 애사비 효능은 그대로 담으면서 가격도 합리적이고 식초의 불편한 냄새까지 잡아서 먹기 쉬웠어요. 오타후쿠는 100년이 넘는 전통의 일본 대표 발효 브랜드에요.
인공적이지 않은 사과 본연의 상큼함과 은은한 산미가 한 병 안에 들어 있어요. 오타후쿠 식선초는 ‘마시는 식초’로, 원액+물(또는 탄산수)을 1:3~1:5로 희석해 부담 없이 즐길 수 있습니다.
샐러드 드레싱, 각종 요리 등 정말 다양하게 활용이 가능해요. 색깔 저는 진하게 먹어야 새콤한 맛이 시원하게 잘 느껴져서 1:3 비율로 타봤어요.
(저는 1:4 정도가 제일 괜찮은 듯 했어요) 냄새가 생각보다 더 괜찮았어요. 원래 식초 냄새가 좀 많이 불쾌하잖아요?
쿰쿰함이 없더라고요. 얼음까지 넣어주니 ...
이건 그냥 ...
