우유 들어간 커피 삼대장 : 라떼 카푸치노 플랫화이트 차이

메뉴판 보면서 이런 생각 해본 적 없으세요? 라떼랑 카푸치노, 플랫화이트는 무슨 차이지?

카페 직원이 딱 정리해드립니다. 우유 거품의 차이 왼쪽부터 라떼, 카푸치노, 플랫화이트 라떼 : 에스프레소 + 스팀 우유 + 얇은 우유거품 스팀으로 우유를 데우면서 공기를 주입해 거품층을 만듭니다.

거품층으로 예쁜 라떼아트도 만들 수 있습니다. 카푸치노 : 에스프레소 + 스팀 우유 +두꺼운 우유거품 라떼에서 우유거품을 더 키운 버전이라고 볼 수 있습니다.

한때 많은 패러디를 만들어낸 드라마 속 '거품키스'의 장면을 만들어낸 커피가 바로 이 카푸치노입니다. 플랫화이트 : 에스프레소 + 스팀 우유 라떼보다 우유거품이 더 얇거나 거의 없는 버전입니다.

우유거품으로 윗면이 볼록한 라떼, 카푸치노와 달리 윗면이 평평해서 플랫화이트라고 합니다. 아이스로 만들면 모호해지는 차이 우유거품의 차이면 우유를 따뜻하게 만드는 스팀을 쳐야만 차이가 생기는데 아이스로는 어떻게 차이를 줄까요?

1. 프렌치 프레스로 차가...