참외가 맛잇는 계절이 왔다. 햇참외를 사서 그냥 잘라 먹을까 하다가 참외 샐러드를 해보려고 딜을샀다.
안올려도 되지만 뭐 올리면 더 이쁘니깐 ㅎ 레시피 1. 참외 껍질을 벗긴다. 2.
속을 파서 채망에 거른다. (씨앗제거) 3.
레몬즙을 한큰술 넣는다. 4. 해당 즙을 얇게 자른 참외 위에 뿌린다.
딜은 쿠팡에서 1800원정도 한다 양이 좀 있으니 , 이래 저래 활용하면된다. https://link.coupang.com/a/bFyQtD 국내산 딜, 10g, 1개 COUPANG link.coupang.com 딜이 남아서 딜버터도 만든다. 버터에 딜을 넣고 그냥 버무리고 유사지 또는 종이 호일에 넣고 돌돌말아 한번 냉동실에 10분정도만 있으면 이쁘게 굳게된다.
아보카도는 다 익은줄알앗는데 살짝 덜익어서 전자렌지에 돌려서 먹었다. 이렇게 야채를 한상차려서 빵에 올려먹으면 우리집 브런치 끝~...
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딜
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아보카도
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요리
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집밥
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참외
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참외샐러드
원문 링크 : 딜과 참외 샐러드 (아침조식)
