송훈 셰프 안녕하세요 미국 부동산 네오집스입니다. 오늘은 한식의 자부심을 전 세계에 알리며 독창적인 요리 철학을 통해 성공을 거두고 있는 송훈 셰프님의 특별한 이야기를 전해드리고자 합니다.
송훈 셰프님은 고등학교 시절부터 요리에 대한 열정을 키워오며, 부모님의 반대를 무릅쓰고 미국 CIA 요리학교에 진학해 자신만의 요리 길을 개척해 나가셨습니다. 또한, 미슐랭 3스타 레스토랑에서 수 셰프로 쌓아온 경험과 한국 토종 흑돼지 복원을 목표로 하는 외식업 철학까지, 그 여정을 함께 살펴보겠습니다.
송훈 셰프 셰프 송훈의 시작: 열정으로 가득한 여정 송훈 셰프님의 요리에 대한 열정은 고등학교 시절부터 시작되었습니다. 어릴 때 주말마다 아버지가 요리하는 모습을 보며 요리에 흥미를 가지기 시작한 송훈 셰프는, 부모님의 반대에도 불구하고 군대에서 취사병들을 도우며 요리에 대한 확신을 키웠습니다.
전역 후 본격적으로 꿈을 이루기 위해 미국으로 떠나 요리학교 CIA(Culinary Institute...
