샤또 리외섹 2017

샤또 리외섹 2017 (Chateau Rieussec 2017) 샤또 리외섹(리유섹?) 소테른 지역와인으로 우리나라 말로는 귀부와인.

출처 - https://codeat.tistory.com/258 간단하게, 수확하지 않은 포도에 보트리티스 시네레아라는 회색 곰팡이가 껍질에 구멍을 내어 수분이 날아가고 당분이 농축된 포도로 만든 와인이다. 위 설명대로 달콤한 와인으로 디저트용으로 많이 즐긴다.

샤또 리외섹은 프랑스의 소테른 지역에서 생산되며, 소테른지역 그랑크뤼 클라쎄 중 특 1등급은 샤또 디켐(정말 궁금하다.) 그다음 1등급 11개 중의 하나인 소테른 와인이다.

우연히 이마트 와인 구경 중 1병 있던 리외섹을 9만9천원에 가져왔다. 와인에 대해 알아갈수록 아이 탄생빈을 소테른으로 구하고 싶었는데 기분이 좋다.

소테른을 탄생빈으로 선택한 이유는 높은 당분으로 와인셀러가 없어도 서늘하고 어두운 곳에서 보관이 가능하다는 게 가장 큰 이유다.(셀러 보관이 가장 좋아요) 아무래도 탄생빈을 ...

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