푸짐하고 맛있는 매운 떡볶이, 맛집 레시피 (포천 어묵 오뎅 어담) (서이추 환영) 안녕하세요 여러분 오늘은 집에서도 맛집 퀄리티로 즐길 수 있는 매운 떡볶이 레시피를 소개해드릴게요! 매콤달콤한 양념과 쫄깃한 떡, 그리고 푸짐한 어묵까지 더해지면 그야말로 행복 그 자체 준비 재료 (2~3인분) 떡볶이 떡: 300g (밀떡 or 쌀떡 취향대로) 어묵: 150g (사각어묵, 롤어묵 등 푸짐하게) 양배추: 1컵 (한입 크기로 썰기) 대파: 1대 (어슷 썰기) 삶은 달걀: 2개 (옵션) 양념장 재료 고추장 3큰술 고춧가루 2큰술 간장 2큰술 설탕 2큰술 올리고당 1큰술 다진 마늘 1큰술 물 또는 육수 500ml (멸치육수 추천) 조리 방법 육수 끓이기 멸치와 다시마로 육수를 내면 맛집 느낌 확 살아요.
없으면 그냥 물 사용해도 OK! 양념장 풀기 육수에 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 올리고당, 다진 마늘을 넣고 잘 저어주세요.
떡 & 어묵 투하 양념 국물이 끓어오르면 떡과 어묵을...
