[서초구 서초동] 바지락명가 (바지락 갱국, 내 간을 위한 처방전/끈적한 나로도 토속음식)

한줄평 : 갱국 드시면 다른 바지락 칼국수 못 드세요, 간이 회복되는는 맛 주문 : 바지락 갱 칼국수(14,000원) / 바지락칼국수(9,000원) 어제도 술을 마시니 이번 주 술을 많이 먹긴했는지 숙취가 좀 있는 편이다. 숙취해소를 위해서는 바지락이 직빵이라고 생각하는데, 집 근처에 이름 자체가 "바지락명가"인 곳이 있다.

여기는 서울에서 거의 유일하게 바지락 갱국을 파는데, 바지락 짓갱으로도 불리는 이 음식은 고흥 나로도 토속음식이다. 나로도는 바지락으로 유명한데, 미국 식약청이 검사를 거쳐서 공식적으로 수입 가능하게 등록되어있는 바지락 밭이라고도 한다.

또 뜬금 없긴 하지만 우리가 아는 그 나로호를 쏘아올리는 나로호 우주센터가 위치한 곳이 나로도다. 메뉴에 바지락회 바지락만두까지 파시는 걸 보니 실히 바지락"명가"라고 부를만 하고, 나로도 토속음식의 맛을 느끼기에 제격이다.

오늘은 바지락 갱 칼국수와 바지락 칼국수를 비교하고 싶어서 각 하나씩 주문하였다. 먼저 작은 전과 김치,...

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[서초구 서초동] 바지락명가 (바지락 갱국, 내 간을 위한 처방전/끈적한 나로도 토속음식)

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