한줄평 : 육수만큼은 나에게 맞춤형인 직관적이고 강렬하고 돼지로 가득한 평양냉면. 주문 : 물냉면(13,000원) / 만두(15,000원) 요즘 안 가본 평양냉면집들을 적극 가보려고 하는데 워낙 실력이 상향 평준화됐지만 그렇기에 큰 특색이 없는 평냉집이면 또 실망하기 마련이다.
마침 전날 팀 회식으로 술을 너무 마셔서 평양냉면을 먹는 것은 기정사실화됐는데 이날은 의정부식 평양냉면만이 나를 구해줄 수 있을 것 같았다. 또 그저 옥돌현옥을 갈까 하다가 안 가본 곳을 찾아보는데 석촌에 평냉식이나 장미상가에 로동집이 가시권에 들어왔다.
근데 평냉식은 내 동기가 별로였다고 했던 말을 들은 기억이 있어서 바로 장미상가로 향하였다. 들어가는 길에 가게 입구에 보니까 메밀분 말고 함흥냉면용 포대가 있었는데 100% 순메밀은 아니구나 싶었다.
개인적으로 100%보다는 섞어 쓰는 편이 식감이 더 좋아서 환영인데 일단 면발부터 개인적 취향에 맞지 않을까 가늠이 가기 시작했다. 가게 내부는 테이블이 많지...