한줄평 : 냉온냉온 왔다갔다 즐기는 푸짐 부대찌개집 주문 : 부대찌개 3인(33,000원)/당면사리(1,000원) 부대찌개가 맛없는 집은 진짜 못 본 것 같다. 반대로 말하면 그렇기에 상향평준화되어있고 그만큼 맛없는 곳도 찾기 어렵다.
근데 또 새로운 부대찌개집은 찾아서 가보고싶기에, 그리고 이 날 따라 부대찌개가 땡겼다. 그래서 방문해본 신서방 부대찌개.
점심 피크시간이라 웨이팅은 좀 있었는데 뭐 그만큼 맛있다는 증거니까. 인원수에 맞게 부대찌개를 주문하고 당면사리까지 추가해줬다.
테이블 세팅과 동시에 나오는 동치미. 이거이거 꽤나 맛이 훌륭하다.
새콤시원 탄산감까지 느껴지고 무도 크게 썰어놔서 아삭아삭하니 부대찌개와 번갈아 먹게된다. 부대찌개는 항상 이 기다림이 제일 설렌다.
뚜껑 덮어주는 집은 항상 저 아래 뭐가 있을지 궁금하다. 개봉박두.
뭐가 한가득 들어있는데 개인적으로 미나리를 안좋아해서 미나리 없고 파 듬뿍 들어있는게 마음에 든다. 좀 자박하게 끓여놓으니 비로소 진짜 부...