회선장, 매운탕으로 따뜻한 주말을 보내다

회선장 경기도 파주시 한울로 101 한울마을4단지 정문입구상가 회선장 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 초겨울 날씨에 눈을 반짝이며 찾아간 파주. 남편과 함께 따뜻한 매운탕이 생각나 회선장을 방문했죠.

싱싱한 해산물 가득한 푸짐한 찌개가 저녁을 더욱 특별하게 만들어 줄 것이란 기대에 가슴이 두근거렸어요. 친구의 추천으로 방문하게 된 회선장은 매일 신선한 해산물을 당일 소진하는 원칙이 있어 더욱 믿음이 갔습니다.

따듯한 분위기에서 올겨울 따뜻한 기억을 만들기에 제격인 곳이었습니다. 회선장에 들어서자마자 느껴지는 청결함이 인상적이었어요.

매일 수족관을 청소하고 물갈이를 해주어 해산물의 신선도를 유지해, 고객에게 건강한 음식을 제공하는 데 아주 철저하다는 느낌을 주었습니다. 이렇게 확실한 위생관리와 해산물 선별이 이루어질 수 있다는 점이 믿음직스러웠어요.

바쁜 일상 속에서도 이렇게 충분한 신경을 쓰고 있다는 것이 무척 감동적이었습니다. 고급스러운 매운탕의 매력 드디어 매운탕이 나오고...