오사카 도톤보리 대표음식 쿠시카츠(꼬치튀김) 맛집 신세카이 잇토쿠 안녕하세요 오늘은 오사카여행에서 늦게까지 영업하는 도톤보리 맛집 신세카이 잇토쿠에 대해 소개해드리려고 해요 도톤보리에 위치한 신세카이 잇토쿠는 오사카의 대표적인 음식인 쿠시카츠(꼬치튀김)를 맛볼 수 있는 곳이예요 쿠시카츠란? 쿠시카츠(串カツ)는 꼬치에 여러 재료를 꽂아 튀겨내는 일본 요리로 특히 오코노미야끼와 함께 오사카의 대표 음식 중 한가지로 뽑힙니다 오사카에 방문하시면 꼭 한번 경험해보며 오사카를 즐겨보시길 추천드려요 특이한 점은 쿠시카츠를 먹을 때는 쿠시카츠 소스를 딱!
한 번만 찍어 먹어야 한다는 점이예요 (쿠시카츠집에 가면 소스는 한번만 찍어야 한다는 경고문이 있기도!) 이유는 일본의 쿠시카츠집은 소스를 계속해서 재사용하기 때문인데요 튀김을 소스에 찍으면서 기름이 소스에 베어들며 깊은 맛을 내기 때문이라고 해요 때문에 한번 소스를 찍고 먹은 다음 다시 찍는 경우에는 입을 댄 꼬치튀김이 소스에 닿기 때문에 두...
