함돈 배곧직영점, 제주 돼지고기와 특별한 기념일을 위해

이번에 우리는 초겨울의 기념일을 맞아 특별히 제주 돼지를 가진 함돈 배곧직영점에 다녀왔습니다. 이곳은 배곧맛집 중에서도 특별한 고기맛집으로 알려져 있어서 기대가 컸어요.

당시 저는 제주 돼지고기의 특별한 맛을 꼭 느끼고 싶었답니다. 매장에 도착하자마자 고급스러운 인테리어가 눈에 띄었습니다.

밝고 깔끔한 분위기가 너무 좋았어요. 물론 친절한 직원분들의 미소도 기분을 한층 더 좋게 만들어 주었습니다.

이곳은 고기를 편하게 먹을 수 있도록 서버분들이 초벌까지 구워주시는 서비스가 있죠. 주문한 메뉴는 제주산 오겹살과 육즙 가득한 목살이었어요.

특히 국내산 프리미엄 한돈 목살을 사용한다고 하니 믿음이 갔습니다. 그 말씀처럼, 고기가 정말 정직한 맛이었고 질감 또한 쫀득했어요.

첫 번째 한 입을 먹자마자 육즙이 정말 풍부하게 느껴졌고, 그 맛이 오래 남더라구요. 제가 제주에서 처음 먹어본 오겹살의 기억이 새록새록 떠오르며 감동을 느꼈습니다.

그리고 더 놀라웠던 점은 신선한 미나리를 말아 생으로...