김치의 경우, 원산지 표시에 대해 세가지 케이스로 살펴볼 수 있다. 1. 가공품으로 팔 경우 국내에서 가공한 김치류 절임류는 고춧가루와 소금을 사용할 경우 그 원산지를 표시해줘야 한다.
김치류 중 고춧가루(고춧가루 가공품 포함)를 사용하는 품목은 고춧가루 및 소금을 제외한 원료 중 배합 비율이 가장 높은 순서의 '2순위까지의 원료'와 '고춧가루 및 소금'을 표시해줘야 한다. 김치류 중 고춧가루(고춧가루 가공품 포함)를 사용하지 아니하는 품목은 소금을 제외한 원료 중 배합 비율이 가장 높은 순서의 '2순위까지의 원료'와 '소금'을 표시해줘야 한다.
예컨데, 배추와 무는 국내산을 사용하지만 고춧가루를 중국산으로 쓸 경우 아래와 같이 표시해줘야 한다. -> 배추김치 : 배추(국내산), 무(국내산), 고춧가루(고추 : 중국산), 소금(국내산) 2. 김치를 외국에서 수입하여 팔 경우 수입 가공품은 '원료'가 아닌 '가공품 자체(수입 완제품)'의 원산지를 표시해야 한다.
예를 들어, 중국에서 ...
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가공품
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김치
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배추김치
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수입산
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원산지표시
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음식점
