집에 다들 굴러다니는 옥수수 하나쯤 있잖아요? 초간단 마약 옥수수 만들기

Reason 집에 옥수수가 너무 많다. 여름에 샀던 초당옥수수가 냉동실을 가득 차지하고 있어 처치곤란..

그러던 중 유튜브에서 초간단 옥수수 요리를 발견하여 따라 해보기로 했다. Recipe 옥수수 2개 (스위트콘 대체 가능) 전분 필수 식용유 필수 설탕 (없어도 되지만 찰옥수수는 넣는 걸 추천) 소금 (없어도 됨 있음 단짠단짠) 나는 초당옥수수로 진행했다.

냉동실에 있던 초당옥수수를 전자렌지에 10분간 해동하고 머리와 꼬리를 잘라 준비하고 세로로 세워서 칼로 살을 발라낸다. 그리고 전분을 3숟갈 넣어준다.

내가 쓴 건 홈플러스에서 싸게 파는 옥수수전분.. 이만치 수북하게 3스푼 세 숟갈을 한 번에 넣지 말고 한 숟갈씩 넣어서 섞어줘야 한다!!

처음에 섞을 때는 묽은 반죽같이 잘 섞이는데 마지막에는 힘줘서 섞으면 뻑뻑할 것이다. 살살 달래가면서 날가루가 보이지 않게 섞고 멈춰!

이런 너낌으로.. 그리고 후라이펜이 자작하게 기름을 둘러준다.

이 시국, 부자라면 튀김하는 것처럼 기름을 ...

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