방산시장 맛집 이원손칼국수 고기 만두피가 예술~

가끔 방산시장에 갑니다. 뭘 먹을까 고민하다 우연히 들른 맛집이 있어서 소개합니다.

이름은 이원 손칼국수 방산시장 맛집 이원손칼국수 고기 만두피가 예술~ 멸치국물 예술 쫄면양념 예술스~ 날씨가 쌀쌀하니 당연히 칼국수 먹어야지 하고 입장했다가 아주 오래전 일이겠지만 생활의 달인 사진을 보게 됩니다. 쫄면 맛집으로 소개된 사진인데 이 경우 쫄면을 패스할 수 없지요.

시장이 워낙 오래되었으니 골목길 풍경은 이렇습니다. 뭔가 더 맛있을 것 같은 느낌이 딱 오지요.

사실 칼국수, 쫄면, 다 맛있었지만. 이 집의 하이라이트는 만두입니다.

피가 정말 속이 비치도록 얇고, 안에서 고기 육즙이 고입니다. 아무리 배가 빵빵해도 고기만두는 꼭 시켜야 합니다.

먹다 보니 아차차 손칼국수의 멀쩡한 사진이 없는데 멸치육수가 아주 시원한 맛에 진짜 진짜 손칼국수로, 앞에서는 계속 반죽이 되고 있습니다. 쫄면은 양념이 예술입니다.

단잔의 경계의 매콤한 늘 줄타기 하듯 아주 기분 좋은 양념입니다. 생활의 달인 인...