냉장고 털기에 스파게티만 한 음식이 없는듯하다. 냄비에 물을 붓고 끓기 시작하면 면이 삶아지는 7분 동안 마늘이나 자투리 채소, 잘 안 먹어지는 식재료를 찾아낸다.
이번에는 일주일 동안 냉장고에 가만히 있던 표고버섯과 마른 새우를 가지고 파스타를 만들어봤다. 파스타 소스는 그냥 시판 소스를 쓰는 게 편하고 맛도 좋다.
홈플러스에 갔더니 할인 제품이 있길래 한 병 사 왔다. 양송이 치즈 투움바파스타소스다.
주로 토마토소스를 먹지만 가끔은 다른 맛도 궁금하니까. 투움바파스타 면이 삶아지면 물을 따라내고 팬에 기름을 두르고 채 썬 표고와 얇게 저민 마늘, 마른 새우 한 줌을 넣고 볶는다.
그다음 스파게티 소스 한 병을 넣고 꾸덕꾸덕해질 때까지 뒤적인다. 그냥 크림 스파게티 소스와 달리 잘게 부순 빨간 고추 조각이 들어가서 살짝 매콤한 맛이 났다.
그래서 오히려 덜 느끼하고 맛있었다. 건새우보다 생새우나 냉동새우가 들어가는 게 더 맛이 좋겠지만 마른 것도 새우는 새우인지라 감칠맛이 나서 괜...
#
건새우음식
#
건새우파스타
#
냉장고털이
#
냉털음식
#
주말집밥
#
집밥
#
투움바파스타
#
파스타
원문 링크 : 건새우 투움바 파스타
