혀는 거짓말 못함! 인천 가정동 맛집 흑돼지형제들에 대한 후기다. 육백이 세트는 3인분으로 지리산 흑돼지 목살과 오겹살이 묶인 구성이다. 7일간 저온 숙성된 고기를 연탄불에 구워내며 눈으로도 먹는 맛이 느껴진다. 사장님의 자부심이 돋보이고 매장에서 소스까지 직접 만든다. 가정루원시티본점은 인천 서구 염곡로464번길 15에 위치하고 가정역 4번 출구에서 421m이다. 영업시간은 16:30~24:00이고 연중무휴이며 토·일은 12:00부터 영업한다. 주차는 쓰리엠타워 내 무료 3시간이 가능하다고 안내한다. 메뉴 구성은 고기류와 함께 보완하는 사이드가 알차다. 숙성 흑돼지 목살과 오겹살, 7일 숙성 흑돼지 항정살과 돼지껍데기를 포함한다. 가격은 육백이 세트가 62,000원으로 제시되어 가성비가 좋다는 평가가 많다. 맬젓은 전라도 영광 대멸치로 만든 소스로 먼저 졸여 먹는 순서가 추천된다. 천일염은 신안 천일염을 사용하고 밥은 봉화 수향미로 소개된다. 버섯과 소스의 조합은 돼지와의 궁합이 뛰어나다고 전해진다. 후루룩 연탄라면과 매콤한 고추장찌개 등 사이드도 가성비가 좋다. 맛을 강조하는 사장님의 설명은 매장 브라운관에서도 확인 가능하다고 한다. 현장 방문 시 주차 여유가 있어 가족 모임이나 단체에도 적합하다는 반응이 많다. 한마디로 지리산 흑돼지의 질과 소스의 차별화로 가정동 흑돼지 맛집으로 자리를 굳혀 가는 곳이다.
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