집에서 새콤달콤 '볶음김치' 만들기(ft. 여름나기 밑반찬 추천)

#볶음김치만들기 #홈메이드반찬 #밑반찬만들기 안녕하세요~ 여러분~! 푸른하늘이에요.

오늘은 집에서 '볶음김치 만들기'를 들려드릴게요. 요즘 무더위로 밥맛이 없는데요.

밥맛없을때 볶음김치 하나로도 밥도둑이에요. 남편의 최애반찬 볶음김치 레시피 공유드릴게요.

볶음김치 재료 더다시팩 육수 100~200ml 김장김치 1/4포기 들기름 2-3큰술(취향껏) 설탕 1큰술 참치액젓 1큰술 올리고당 1큰술 고춧가루 1~2큰술(조절가능) 1) 썰어둔 김장김치를 후라이팬에 들기름을 두르고 볶아주어요~! 2) 다른 옆냄비에는 더다시팩 육수를 내고요. 5-10분가량 끓으면 100-200ml용량이 나와요. 100ml씩 *2번 김치 볶는 후라이팬에 잘 부어주세요.

(맹물을 넣는것보다 육수국물을 넣는게 훨씬 맛이 깊어요) 3. 참치액젓 1큰술, 고추가루 1~2스푼, 설탕 1스푼을 넣고 잘 볶아주세요.

(육수가 들어가서 잘 졸여주세요) 4. 육수가 안보일정도로 잘 볶아주어야 되요.

(수분없이) 김치가 푹 익어야 더 ...