#도토리묵쑤는법 #도토리묵만들기 #도토리묵만드는시간 #도토리묵비율 #도토리묵의효능 #다이어트음식 #도토리묵만들기 #도토리묵다이어트 #도토리묵양념만들기 안녕하세요~여러분! 푸른하늘입니다 도토리묵 쑤는법 오늘은 도토리가루로 도토리묵을 만들어 보았어요.
집에서 만들어먹는 도토리묵은 쫄깃한 식감으로 특별한 요리가 될수있어요. 도토리묵 쑤는법 알려드릴께요.
도토리묵 재료 도토리묵 가루 한그릇 물 6그릇 소금한티스푼,들기름한스푼 도토리가루와 물의 비율은 6:1로 하면 맛있게 만들수 있어요. 불리는시간이 30분정도되면 덩어리도풀어지고 곱게 전분이 나와 걸죽해집니다.
처음에는불을세게 해도 좋아요 계속 저어주면서 끓기 시작하고 덩어리가 생기기 시작하면 중간불로 줄입니다. 깊이가 있는 냄비를 쓰고 점성이 있어 보글보글 끓으면 뜨거운방울에 다칠수 있어요.
점성이 많이 생기연 약한불로 줄이고 한쪽방향으로 계속저어줍니다. 불을 약하게 해서 저어주면서 소금과 들기름도 넣고 간을 맞취 줍니다.
물에 묵을 떨어...
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