#냉이된장무침 #봄나물 #냉이요리 #냉이무침 #냉이효능 #춘곤증예방 #봄나물 #냉이나물무침 안녕하세요? 푸른하늘입니다.
오늘 냉이나물무침을 만들어 보았어요. 요즘 봄나물이 많이 나왔는데요.
파릇파릇한 야채 중에서도 유독 눈길이가는 봄나물은 뿌리가 있는 냉이였어요. 냉이색도 곱고 뿌리도 있어 바로 구매했어요.
겨울동안 땅속에서 자라온 땅의 영양을 흡수한 냉이와 냉이뿌리로 보약같은음식 만들어 봅니다. 냉이나물무침 만들기 재 료 냉이 한봉지 된장2T , 참기름 1T 대파 청홍고추약간 , 깨소금약간 봄에 만나는 냉이는 효능도 많고 조리법도 무침 국 전등 다양하게 즐길수 있어요.
냉이효능 단백질과 비타민 무기질이풍부하고 피로회복에 좋아 기력회복에 좋고 춘곤증예방에 좋은 봄나물이랍니다. 칼슘 칼륨 인 철등 무기질성분이 다양해 지혈과 산후출혈에 처방하는 약재로 사용되고 있어요.
오늘은 냉이에 된장넣고 무침으로 자극적이지않게 만들어 보려고 합니다. 1. 냉이 손질하기 흙은 제거하고 노랑떡잎이나 마...
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