#미나리나물 #미나리무침 #미나리나물만드는법 #미나리요리 #홈메이드반찬 #요리로그 #향긋한나물무침 #미나리효능 #미나리삶는법 안녕하세요~ 여러분~ 오늘은 봄의 대표 나물 '미나리나물'을 해보았어요 고기와 곁들여도 되고 나물로도 좋은 사계절 이용하는 대표 나물 중에 하나입니다. 재료는 미나리 한 봉지 양념소스: 고춧가루 1스푼 고추장 1스푼, 마늘 반 스푼, 설탕, 참기름, 통깨 약간 간단한 재료로 쉬운 요리입니다.
마트에서 연한 미나리 한 봉지 구매했어요. 봄에 연할 때 먹어야 제맛인 미나리입니다.
식초 2스푼 넣고 미나리를 5분 담가줍니다. 싱싱하고 연한 봄 미나리는 좋은 효능도 많은데요.
몸의 노폐물 배출을 돕고 간을 건강하게 해주며 노화 방지와 피로회복에 눈 건강에 도움을 준다고 하니 정말 좋은 채소인듯합니다. 냄비에 물을 넣고 끓인 후 살짝 데쳐 주어 바로 찬물로 2번 헹구어 줍니다. ※ 미나리 삶을때 소금 약간 넣어주면 미나리색이 선명하고 간도 배어 더 맛있습니다 분량의 양...
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