#들깨미역국 #황태들깨미역국 #집요리 #건강한요리 #국요리 #들깨황태미역국 #홈메이드들깨미역국 #홈요리 안녕하세요~여러분! 푸른 하늘입니다~ 아침저녁으로 쌀쌀한 봄 날씨로 따뜻한 국이 먹고 싶을 때 맑은 국 황태 들깨 미역국이 생각나네요.
영양 가득한 들깨와 황태가 들어가 구수하고 시원한 맛을 보장합니다. 재료는 건미역 50g(5인분 재료) 황태 반 마리 들깨가루 5스푼 들기름 2스푼 국간장 2스푼, 액젓 5스푼 참치 액젓 1스푼 소금, 마늘 약간 쌀뜨물 1리터 건미역을 물에 불려 부드럽게 해줍니다.
손으로 바락바락 씻어준 후 2번 헹구어주고요. 건져놓고 가위로 먹기 좋게 알맞은 크기로 자릅니다.
냄비에 들기름 넣고 미역을 넣어준 후 볶아줍니다. 미역을 볶으면 국물에 깊은 맛이 납니다.
마른 황태는 물에 적셔 잘게 썰어 줍니다. 뽀얀 국물이 나오면 쌀뜨물을 넣고 자른 황태도 넣어 주어 한소끔 끓입니다.
간 마늘과 액젓으로 간을 맞춰 줍니다 입맛에 따라 액젓과 소금은 추가하고요. 미역...
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