2021학년도 경북대학교 식품공학부 학생부종합 일반학생전형 면접 사례 2021학년도 경북대학교 식품공학부 학생부종합 일반학생전형 면접 사례 2021학년도 경북대학교 식품공학부 학생부종합 일반학생전형 면접 기출 1. 네 앉으세요.
바로 시작하겠습니다. 효소에 관심을 많이 둔 것 같은데 효소가 뭐라고 생각합니까?
효소란 반응을 빨리 일어나게 해주는 생체촉매입니다. 1-1. 효소에 영향을 끼치는 요인에는 무엇이 있을까요?
효소에 영향을 끼치는 요인에는 기질의 농도, 온도, pH농도가 있습니다. 1-2. 그 사례를 간단히 들어줄 수 있나요?
효소는 단백질로 이루어져 있기 때문에 온도나 pH농도가 변하면 쉽게 변성됩니다. 1-3. 그 구체적인 사례를 얘기해주세요.
예를 들어 카탈레이스와 같은 효소는 생체 내에서 작용하기 때문에 우리 몸 온도와 비슷한 약 37도에서 가장 활성화됩니다. 2. 자소서를 보니 감자즙 실험을 했다고 했는데, 실험과정을 간단히 설명해볼까요?
카탈레이스의 최적 온도를 알...
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