봉천동 팔봉고씨곳간 후기｜알 실한 굴찜, 조용히 즐기기 좋은 곳 굴 제철이라 봉천동에 있는 팔봉고씨곳간에서 굴찜 먹고 왔어요. 큰 기대 없이 갔는데 굴 상태가 너무 좋아서 기억에 남았던 곳이에요.
굴찜, 알 크기부터 확실했던 한 상 여기는 굴찜이 채반 위에 올려서 나오고, 그 아래에 물이랑 레몬을 함께 넣어주는 방식이었어요. 덕분에 굴이 다 먹을 때까지 마르지 않고 계속 촉촉한 상태를 유지하더라고요.
알도 진짜 크고, 한눈에 봐도 실한 게 느껴졌어요. 무엇보다 비린 맛 없이 깔끔해서 신선함이 확실히 다르다는 생각이 들었어요.
굴찜에 계란까지 들어 있어요 굴찜 사이사이에 계란도 같이 들어 있어서 생각보다 든든하게 먹을 수 있었어요. 굴만 있는 구성보다 식사 느낌도 나서 배부르게 즐기기 좋았어요.
기본안주부터 만족 기본안주로 나온 숙주볶음도 인상적이었어요. 간이 딱 적당해서 이것만 있어도 술 한 병은 충분히 비울 수 있을 정도였어요.
굴찜 기다리면서 자연스럽게 술이 들어가더라고요....
