동성로에서 데이트할 곳으로 유명한 진미막창을 다녀왔다. 막창순대+감자막창 조합은 처음이라 기대 반 걱정 반이었지만, 방문해 보니 왜 이제야 알았는지 실감했다. 위치는 대구 중구 공평로 34 1층이며 영업시간은 17:00–01:00이고 금, 토는 17:00–02:00까지다. 유료주차장을 이용할 수 있으며 네이버 예약이 가능하고 쿠폰도 확인할 수 있다. 동성로를 다니다 보면 바로 보이는 위치라 약속 잡기 편한 편이다.
들어가자마자 느낀 점은 공간이 넓고 테이블 간격이 여유로워 시끄럽지 않다는 점이었다. 데이트나 회식 둘 다 가능한 분위기로 보였다. 요즘 필수인 키오스크 주문 시스템이 도입돼 눈치 보지 않고 편하게 주문할 수 있었다. 이미 1차 감동으로 이어진 구성은 미나리, 야채, 고구마까지 셀프 바에 담겨 거의 뷔페 수준이었다.
막창은 36시간 다시마 숙성, 올리브오일 초벌, 참숯 구이, 사과나무칩 훈연의 조합으로 잡내가 전혀 없고 부드러움이 돋보였다. 막창순대+미나리의 조합은 처음엔 의외였지만 실제로는 고소하고 쫄깃한 식감이 돋보였고, 감자막창은 상상 이상으로 쫀득하고 고소하며 담백했다. 레몬 하이볼과의 조합은 상상을 넘어서는 맛이었다. 셀프 바의 고구마는 달달하고 고소해 필수로 즐길 만했고, 우삼겹도 추가 주문해 기본 이상을 확실히 했다. 마무리는 국물 된장찌개로 양이 많고 간이 딱 맞아 식사를 완성했다.
대구 동성로 데이트 코스나 맛집을 찾는 이들에게 추천할 만한 곳으로 보인다. 색다른 막창 경험을 원하거나 분위기와 맛을 모두 중시하는 이들에게 특히 어울린다. 전체적으로 맛과 서비스, 공간 구성이 고르게 우수하다는 느낌이 남는다.
#
감자막창
#
대구술집추천
#
대구여행맛집
#
대구여행코스
#
대구이색맛집
#
대구진미막창
#
대구핫플
#
대구핫플추천
#
대구회식장소
#
동성로고기집
#
동성로데이트
#
동성로맛집
#
동성로술집
#
막창맛집
#
대구술안주
#
대구셀프바맛집
#
대구3대막창
#
대구가볼만한곳
#
대구고기맛집
#
대구데이트코스
#
대구동성로막창맛집
#
대구막창맛집
#
대구막창순대맛집
#
대구맛집리뷰
#
대구맛집추천
#
대구맛집투어
#
대구먹방
#
대구모임장소
#
대구삼덕동막창맛집
#
막창순대
원문 링크 : 대구 동성로 막창순대 맛집 진미막창 쫀득감자막창 솔직 후기
