초복맞이 전복삼계탕으로 기운뿜뿜

From, 블로그씨 오늘은 삼복 중 첫 번째 복날인 초복날이에요. 본격적인 여름맞이를 위해 먹은 초복 음식을 사진과 함께 공유해 주세요!

오늘은 초복!! 사실 어제 초복전야제로 치킨을 두마리 시켜서 먹었어요.

그렇다고 복날을 그냥 지나가긴 아쉽고..... 저녁시간이 다가오기전에 마트에가서 영계두마리를 데려왔어요 두마리 6300원 신나요~~ 마침 냉장고에 전복도 4마리가 있으니 오늘 저녁은 전복삼계탕이닷!!

빠르게 메뉴 준비해놓고 영계두마리 전복4마리 대파2대 양파1/2개 마늘 3통 불린찹쌀 적당히 엄나무 1인1닭 할만한 식구들인데 2마리로 되려나 모르겠어요 제가 적게 먹음 되겠죠? 압력솥에 재료 투하!!

다양한 레시피가 있었는데 끓이다가 전복을 중간에 넣으라고도 하고 전 무조건 편한 요리 선택 몽땅 한번에 넣기! 압력솥 추가 올라오면 15분 중불로 하고 추가 내려갈때까지 뜸들이기 기다림의 시간이 지나고 짜잔~~ 좀 푹 익었나봐요 닭을 건드리기만 해도 뼈들이 탈출해요ㅜㅜ 꼬꼬닭 위에 ...