안녕하세요. 웰빙썸입니다.
오늘은 나토키나제 란 성분에 대한 효능, 부작용에 대해 알아보고 좋은 제품을 함께 추천드리고자 합니다. 나토키나제란?
나토키나제는 콩을 발효하는 과정에서 발견된 효소 중 하나로 혈액 순환에 좋다고 알려졌습니다. 1987년 일본의 히로유키 스미 박사가 수백여가지의 식품을 연구하는 과정에서 최초로 일본식 청국장인 낫토에서 발견하여 명명 대부분의 효소가 열에 약한 특성을 가지고 있어 오랫동안 가열하거나 할 시 파괴된다는 특징이 있는데, 나토키나아제는 열 안정성이 비교적 높습니다. 그래서 청국장과 같이 끓이는 음식으로 섭취하여도 상대적으로 효소 파괴 우려가 적습니다.
낫토의 끈적거리는 부분..........
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