부여 사비면옥 냉면, 소갈비찜 맛있어요.

부여 궁남지 근처에 위치하고 있고 오랜만에 사비면옥 다녀왔습니다. 평일은 오후 3시만 영업을 해서 점심에만 맛볼 수 있는 곳인데 시간 맞춰가기가 힘든 그런 곳입니다.

영업시간 잘 체크해서 가야합니다. 사비면옥은 식당도 깔끔하고 특히 냉면과 소갈비찜이 맛있습니다.

포스팅하다 보니 또 맛보고 싶어요. 외부 사진 수제 냉면과 갈비찜이 대표 메뉴입니다. 1층 건물로 되어 있고 주차는 가게 뒤에 하거나 가게 옆 공터에 주차하면 편합니다.

사비 면옥은 오픈이래 단 한 번도 음식 재활용을 100% 하지 않은 식당 문구와 영업시간 자세히 나와 있습니다. 매주 화요일 휴무이고, 대기표 뽑는 기계도 보입니다.

내부 사진 테이블 자리로 되어 있고 편한 자리에서 식사하면 됩니다. 식당은 진짜 깔끔합니다.

방으로 된 조그마한 자리도 있는 거 같습니다. 아기 들도 자극적이지 않아서 물 냉면 잘 먹을 거 같습니다.

사비 면옥은 함흥냉면입니다. 함흥냉면은 고구마 전분이 주원료로 만들어서 가늘고 질긴 게 특징입니...