식재료 구매 :: 곰곰 미국산 차돌박이 (냉동), 1kg, 1개 차돌박이는 제가 애용하는 재료에요. 된장찌개 끓일 때 무조건 넣어 먹으면 정말 맛있어요.
된장찌개의 국물의 풍미도 팍팍 올라가지만, 고기 그 자체로도 너무 부드럽고 맛이 좋지요. 또한 익히는데 시간도 거의 안들어서 너무너무 좋아해요.
그래서 이번에도 차돌된장찌개를 끓이려고 구매하였습니다. 상품 이름 : 곰곰 미국산 차돌박이 (냉동), 1kg, 1개 주문한 날짜 : 2022. 10 주문 하루 후 새벽배송으로 수령 완료 보관 온도 : 냉동 식재료로 쓰고 남은 양은 쟁여두기 딱 좋지요.
유통 기한 : 수령일로부터 대략 1년 후 까지로 냉동실에 쟁여두고 먹기에 아주 넉넉합니다. 항목별 평가 : 단점 다만, 실망스러운 부분도 분명 있습니다.
처음 개봉전에는 몰랐는데, 남은 부분을 덜어내려고 보니 기름부분(흰색)이 너무 많더라구요. 적당히 50:50도 아니고 이건 뭐..
전체적으로 비율을 보면 기름이 60: 고기 ...
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