식탁 위에서 가장 흔하게 볼 수 있는 채소 중 하나인 당근은 눈 건강에 좋기로 잘 알려져 있습니다. 하지만 몸에 좋은 당근도 어떻게 먹느냐에 따라 영양소 흡수율이 천차만별이라는 사실을 알고 계셨나요?
단순히 생으로 씹어 먹기만 하면 당근이 가진 소중한 영양 성분을 제대로 흡수하지 못할 수도 있습니다. 오늘은 당근의 놀라운 효능 5가지와 영양 흡수율을 8배 이상 높이는 비결을 공개합니다. 1.
눈 건강의 파수꾼 베타카로틴 당근 하면 가장 먼저 떠오르는 성분이 바로 베타카로틴입니다. 우리 몸속에 흡수되면 비타민 에이로 전환되어 시력을 보호하고 안구 건조증이나 야맹증 예방에 도움을 줍니다.
특히 스마트폰이나 모니터를 자주 보는 현대인들에게 당근은 필수적인 채소입니다. 하지만 베타카로틴은 단단한 세포벽에 둘러싸여 있어 생으로 먹으면 흡수율이 10퍼센트 미만에 불과합니다. 2.
강력한 항산화 작용과 피부 미용 당근의 붉은 빛을 내는 카로티노이드 성분은 강력한 항산화제로 작용합니다. 체내 유해...
