체중 감량을 결심한 많은 분이 저지르는 실수 중 하나가 바로 아침을 굶는 것입니다. 하지만 공복 시간이 지나치게 길어지면 우리 몸은 오히려 에너지를 저장하려는 성질로 변해 살이 더 잘 찌는 체질이 됩니다.
다이어트 성공의 핵심은 아침 공복에 무엇을 먹어 대사를 깨우느냐에 달려 있습니다. 오늘은 단백질의 보고이자 최고의 다이어트 식품인 달걀이 체지방 감량에 어떤 결정적인 역할을 하는지 알아보겠습니다.
식욕 조절의 핵심: 호르몬 변화와 높은 포만감 달걀은 적은 칼로리로도 장시간 배부름을 느끼게 해주는 마법 같은 식재료입니다. 그렐린 수치 감소 아침에 달걀을 섭취하면 배고픔을 느끼게 하는 호르몬인 그렐린 수치를 낮춰 점심과 저녁의 과식을 예방합니다.
포만감 지속 달걀의 양질의 단백질은 탄수화물 위주의 식단보다 소화 에너지를 더 많이 소모하며, 식후 혈당을 안정적으로 유지해 가짜 배고픔을 차단합니다. 섭취 칼로리 감소 연구에 따르면 아침에 달걀을 먹은 그룹이 베이글 등 탄수화물을 먹은 그룹...
